sobota, 20 września 2014

Jaglana na miękko



Skład:
- kasza jaglana
- por
- pomidory (malinówki lub gruntowe)
- marchewki
- szczypta curry
- jajko (jajka)
- łyżeczka masła
- zielenina ( zielona cebulka, natka pietruszki....to co jest w domu)

Wykonanie:
Marchew pokroić w kostkę i ugotować na parze.
Kasze wypłukać i sparzyć. Por pokroić w paski, część umieścić razem z kaszą + curry i ugotować, po ugotowaniu dodać masło.
Pomidory obrać ze skórki i pokroić w kostkę, pozostały por lekko przesmażyć na suchej patelni, dodać część pomidora i dusić przez chwilę. Połączyć wszystko razem: pomidor z porem i marchewką, chwilę przesmażyć i na koniec dodać resztę pomidora - gotowe.
Jajko ugotować na miękko, podać razem z kaszą, tak jak na foto.

Kaszę jaglaną z porami gotowałam pierwszy raz - wyśmienity smak - polecam.

Brak komentarzy: