wtorek, 15 sierpnia 2017

Czekolada





Czekolada :)

Czekolady które można nabyć w sklepach zawierają mnóstwo niepotrzebnych dodatków, psujących smak i wartość odżywczą oraz olbrzymią ilość szkodliwego cukru, a mało kakaa.
Znalazłam na YT fajny przepis na czekoladę, zainspirowałam się tym filmem, zrobiłam i polecam, bo jest pyszna i łatwa w wykonaniu.Na dodatek ma dużo minerałów.... :)

Ja zrobiłam tak:

400g wiórków kokosowych bio wsypałam do blendera, po zblendowaniu dodałam kakao surowe nieodtłuszczone ok. 150g. ( w przepisie jest surowe ziarna kakaa ) i 2 łyżki normalnego bio kakaa.
Wszystko razem w blenderze zmiksowałam.
Przelałam całą zawartość do miski i dodałam parę łyżek miodu (ilość zależy jak bardzo chcemy mieć gorzką czekoladę), szczyptę soli kłodawskiej i szybko wyrobiłam. Pierwszy raz robiłam tak jak podane jest w przepisie tzn zrobiłam kształt wałka, ale ze względu na to, że później ciężko się kroi, wyłożyłam na blachę, posypałam płatkami kokosu (bez cukru) i posiekanymi orzechami. Jeśli ktoś lubi czekoladę owocową, to jest sporo suszonych owoców dostępnych w sklepach, np. owoce goi, morwę białą...
Można ominąć bakalie, miód i pozostawić taką jaką lubimy, czyli bez niczego, gorzką 100%.


A przepis ten zainspirowałam się z: https://www.youtube.com/watch?v=QohH6ju3uhw